RECETAS

Salmón rosado

Ingredientes (4 Porciones )

• 4 Rodajas de 250 g.
• 4 cucharadas de manteca con sal y pimienta
• 2 cdas. de estragón
• 2 cdas. de perejila picado
• 1 limón en rebanadas
• 3 zanahorias
  
  

Procedimiento

Revolver la manteca con pimienta, estragón y perejil. 

Untar sobre el salmón, colocar en el horno y hornear hasta que el salmón dore 20 minutos aproximadamente.

Rallar la zanahoria. Para servir, colocar un colchón de zanahoria fresca, la rodaja de salmón y un a rebanada de limón sobre ella.