PESCADERÍA CUCINA DI MARE
LA MARINA
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PESCADERÍA CUCINA DI MARE
LA MARINA

      

RECETAS


Salmón rosado

Ingredientes (4 Porciones )

  • 4 Rodajas de 250 g.
  • 4 cucharadas de manteca con sal y pimienta
  • 2 cdas. de estragón
  • 2 cdas. de perejila picado
  • 1 limón en rebanadas
  • 3 zanahorias

Procedimiento

Revolver la manteca con pimienta, estragón y perejil. 

Untar sobre el salmón, colocar en el horno y hornear hasta que el salmón dore 20 minutos aproximadamente.

Rallar la zanahoria. Para servir, colocar un colchón de zanahoria fresca, la rodaja de salmón y un a rebanada de limón sobre ella.

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